3-Minuten-Brot

Zutaten

Zutatenliste
  • 1 Würfel Hefe, frisch
  • 400 ml Wasser, lauwarm
  • 400 g Dinkelmehl 630
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Leinsamen
  • 50 g Sesam
  • 1,5 TL Salz
  • 1 EL Balsamico-Essig hell
Autorin: Malwin
Erstellt am 25.04.2017
Erstellt für Thermomix TM31
Kategorie Brot & Brötchen
Portionen 1
Wertung 5.0
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Zubereitungsschritte

Zubereitungsschritte
  • Hefe mit dem Wasser verführen.
    2 min   37°   
  • Alle anderen Zutaten zufügen und gut kneten.
    3 min   
  • Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben und in den KALTEN Backofen stellen.
    DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN!
Backen
  • 60 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze ODER
    50 Minuten bei 170° Heißluft.
    Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.