Avocado Cremesuppe

Zutaten

Zutatenliste
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Weißwein
  • 2 Avocado
  • 0,5 TL Kräutersalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Schmand oder Creme Fraiche zum garnieren
Autorin: JeySi
Erstellt am 19.04.2016
Erstellt für Thermomix TM5
Kategorie Suppen
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Zubereitungsschritte

Zubereitung
  • Knobi und Zwiebel
    5 sek   
  • Öl dazu geben
    3 min      Varoma
  • Brühe in den Mixtopf geben
    6 min   100°   
  • Weißwein dazu (jetzt sollten 80 Grad sein sonst wird die Avocado bitter) dann die Avocado dazu mit Salz und Pfeffer würzen
    15 sek