Biergulasch vom Rind für 2 Personen

Zutaten

Zutatenliste
  • 175 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehen
  • 15 g Butterschmalz
  • 400 g Gulasch, Rind
  • 1 TL Paprika
  • 0,5 TL Gulaschgewürz
  • 125 g dunkles Bier
  • 50 g Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 3 EL Paniermehl
Autorin: Marlies56
Erstellt am 24.06.2017
Erstellt für Thermomix TM31
Kategorie Hauptgerichte Fleisch
Gesamtzeit 105 min
Arbeitszeit 15 min
Portionen 2
Wertung 1.0
Als PDF drucken

Zubereitungsschritte

Zubereitungsschritte
  • Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern
    6 sek   
  • Butterschmalz, Fleisch und Paprika zugeben und ohne Messbecher kochen
    5 min      Varoma   
  • Bier, Wasser und Gewürze zugeben und kochen
    10 min   100°      
  • Dann Weitergabe
    80 min   90°      
  • Soßenbinder oder Paniermehl zugeben und nochmals kochen
    10 min   100°