Malzbiergulasch vom Rind für 4 Personen

Zutaten

Zutatenliste
  • 250 g Zwiebel, halbiert
  • 30 g Pflanzenöl
  • 750 g Rindergulasch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 3 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 500 ml Malzbier
  • 70 Tomatenmark
  • 100 g Ajvar
  • 1 Würfel Brühe
Autorin: Marlies56
Erstellt am 24.06.2017
Erstellt für Thermomix TM31
Kategorie Hauptgerichte Fleisch
Gesamtzeit 90 min
Arbeitszeit 15 min
Portionen 2
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Zubereitungsschritte

Zubereitungsschritte
  • Zwiebeln 6Sek/Stufe5 zerkleinern
    6 sek   
  • Öl zugeben und 10min.Stufe 1
    /100Grad ohne Messbecher dünsten
    5 min      Varoma   
  • Fleisch zugeben und 10min.Stufe 1
    100Grad garen.
    10 min   100°      
  • Gewürze Malzbier Tomatenmark Ajvar und Brühwürfel zugeben und 60min.
    100Grad garen
    Anstelle des Messbechers den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel als Spritzschutz geben.
    80 min   90°