Cannelonie mit Hackfleischfüllung

Zutaten

Füllung
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 EL ital. Kräuter
  • 1 EL Oregano
  • 150 g Frischkäse
  • 100 g Schmand
  • 12 Cannelloni
Tomatensauce
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Paprika, rot
  • 2 Möhren
  • 4 Strauchtomaten
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 2 EL ital. Kräuter
  • 1 EL Oregano
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz, Pfeffer
  • 400 g Tomaten, in Stücken
  • 2 EL Zucker
  • 250 g Käse
Autorin: x-Nicole-x
Erstellt am 30.06.2017
Erstellt für Thermomix TM5
Kategorie Hauptgerichte Fleisch
Gesamtzeit 60 min
Portionen 4
Wertung 4.0
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Zubereitungsschritte

Füllung
  • Knoblauch und Zwiebel schälen, Zwiebel vierteln 
    5 sek   
  • Mit spartel runter schieben und Olivenöl hinzufügen
    2 min      Varoma
  • Hackfleisch und Gewürze hinzugefügen
    10 min   Varoma   
  • Anschließend Hackfleisch umfüllen und auskühlen lassen.

    Bis Masse ausgekühlt ist, Tomatensauce zubereiten.

    Nach Auskühlen Schmand und Frischkäse unter die Hackfleischmasse rühren und mittels Spritzbeutels in die Cannelonie füllen 
Tomatensoße
  • Gemüse waschen, putzen und vierteln. Strauchtomaten mit heißem Wasser übergießen und dann Schale abziehen, den Strunk entfernen. Gemüse und die Kräuter hinzufügen.
    10 sek   
  • Restliche Zutaten hinzufügen.
    12 min   100°   
  • In den Boden der Auslaufform etwas Tomatensauce geben und die mit Hackfleisch Frischkäse-Schmand gefüllten Cannelonie in die Auflaufform legen, restliche Hackfleischmasse auf die Cannelonie und dann die restliche Tomatensauce drüber.
  • Geriebenen Gauda über die Tomatensauce, dann im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.