Kartoffel-Möhrensuppe

Zutaten

Zutatenliste
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Speck, durchwachsen in Stücken
  • 400 g Karrotten in Stücken
  • 200 g Kartoffeln in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 1 Prise Muskat
  • 0,5 Bund Petersilie, frisch
Autor: Eric & Tina
Erstellt am 17.08.2017
Erstellt für Thermomix TM31
Kategorie Suppen
Gesamtzeit 35 min
Arbeitszeit 10 min
Portionen 4
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Zubereitungsschritte

Zubereitungsschritte
  • Zwiebel und Speck in den Mixtopf geben und zerkleinern.
    5 sek   
  • Anschließend dünsten.
    3 min      Varoma
  • Karrotten und Kartoffeln zugeben und zerkleinern.
    10 sek   
  • Wasser, Brühwürfel und Muskat zugeben und garen.
    17 min   100°      
  • Abschließend gehackte Petersilie unterrühren.