Semmelknödel

Zutaten

Zutatenliste
  • 8 Brötchen in Stücken
  • 250 ml Milch
  • Pfeffer
  • 5 Eier
  • Muskatnuss
  • 1 Zwiebel
  • Petersilie
Kochwasser
  • 2 TL Salz
Autorin: Marini
Erstellt am 27.09.2014
Erstellt für Allgemeingültiges Rezept
Kategorie Beilagen
Gesamtzeit 55 min
Arbeitszeit 15 min
Portionen 4
Wertung 5.0
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Zubereitungsschritte

Zubereitungsschritte
  • Lauwarme Milch über die Brötchen geben. Eier verrühren und eine Prise Pfeffer und Muskatnuss zugeben und einwirken lassen.
    15 min
  • Zwiebel und Petersilie andünsten und unter die Brötchen mengen. Nochmals ziehen lassen.
    10 min
  • Masse gut kneten und Knödel daraus formen.
  • In siedendem Wasser ziehen lassen, nicht kochen!
    20 min