Griechischer Hackauflauf

Zutaten

Zutatenliste
  • 2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch, Rind
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten, in Stücken
  • 2 EL Créme frâiche
  • 100 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Thymian
  • 0,25 TL Cayenne Pfeffer
  • 700 g Wasser
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 300 g Kritharaki Nudel oder andere kleine Nudeln
  • 200 g Fetakäse
Autorin: Marini
Erstellt am 15.10.2014
Erstellt für Thermomix TM31
Kategorie Hauptgerichte Fleisch
Gesamtzeit 55 min
Arbeitszeit 10 min
Wertung 3.9
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Zubereitungsschritte

Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze ( Umluft 180°C) vorheizen
  • Geviertelte Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben
    3 sek   
  • Mit dem Spatel nach unten schieben und Olivenöl dazugeben
    2 min      Varoma
  • Hackfleisch in den Mixtopf geben
    5 min   Varoma      
  • Tomatenmark, stückige Tomaten, Gewürze, Milch und Creme fraiche dazugeben
    3 sek   
  • Brühe dazugeben. Achtung, der Topf ist sehr voll.
    1 min 30 sek   Varoma      
  • Alles vorsichtig in eine Auflaufform geben Nudel unterrühren und den Fetakäse in Stücken darüber geben.
  • 40-45 Minuten im Ofen überbacken